게딱지 비빔밥, 이렇게 비벼야 제맛

간장게장을 드셔보신 분들은 아실 거예요. 진짜 하이라이트는 게살을 다 먹고 난 뒤, 게딱지에 밥을 비벼 먹는 그 순간이라는 걸요. 오늘은 게딱지 비빔밥을 제일 맛있게 먹는 법을 알려드릴게요.

이렇게 비벼보세요

• 따뜻한 밥 한 술을 게딱지에 넣습니다. 김이 모락모락 나는 밥이 좋아요.
• 게딱지 안에 남은 내장(장)을 밥에 고루 섞습니다. 이게 감칠맛의 핵심이에요.
• 참기름 한 방울, 김가루 조금. 여기에 취향껏 게살을 더하면 완성입니다.

곁들이면 더 좋은 것

• 노른자 하나 톡. 고소함이 확 올라와요.
• 김에 싸 먹어도 별미입니다.
• 계란찜이나 미역국이랑 같이 드시면 든든한 한 끼가 돼요.

손님들이 자주 물어보시는 것들

게딱지 밥은 언제 비벼요?

게살을 어느 정도 드신 뒤, 게딱지에 남은 장에 밥을 비비면 제일 맛있어요.

내장을 꼭 먹어야 하나요?

그 장이 감칠맛의 핵심이에요. 비린 걸 싫어하시면 참기름을 조금 더 넣어보세요.

어디서 사요?

임가네 스토어와 네이버 스마트스토어에서 주문하실 수 있어요.