게장 남은 간장 버리지 마세요, 계란볶음밥이 됩니다

간장게장 다 드시고 남은 간장, 그냥 버리시죠? 그거 진짜 아까워요. 그 간장 한두 스푼이면 세상 감칠맛 나는 계란볶음밥이 됩니다.

왜 이 간장이 특별하냐면요

게살과 장이 우러난 간장이라, 웬만한 조미료보다 감칠맛이 깊어요. 볶음밥에 조금만 넣어도 맛이 확 살아납니다.

사장의 꿀팁

• 간장이 짜니까 처음엔 1큰술만. 간 보고 더 넣으세요.
• 밥은 고슬고슬한 찬밥이 제일 잘 볶여요.
• 마지막에 김가루랑 참기름 한 방울이면 완성이에요.

손님들이 자주 물어보시는 것들

남은 간장, 그냥 써도 되나요?

볶음밥은 불에 익히니까 괜찮아요. 다만 냉장 보관한 간장을 며칠 안에 쓰시고, 오래된 건 피하세요.

얼마나 넣어요?

밥 한 공기에 1~2큰술이면 충분해요. 짜니까 조금씩 넣어 간을 맞추세요.

게장은 어디서 사요?

임가네 스토어와 네이버 스마트스토어에서 주문하실 수 있어요.